Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

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Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Sabine Fuchs

Erstellt von

Sabine Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-19T23:30:55.465Z

Dieses Lebkuchen Tiramisu ist die perfekte Kombination aus traditionellem Weihnachtsgebäck und dem klassischen italienischen Dessert. Ohne Ei und einfach zuzubereiten, ist es ideal für die Feiertage!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Würziger Lebkuchengeschmack, der die Sinne verführt
  • Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
  • Perfekt für festliche Anlässe oder als süße Belohnung

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieses Lebkuchen Tiramisu vereint die warmen, würzigen Aromen von Lebkuchen mit der cremigen Textur eines klassischen Tiramisu. Der Lebkuchen bringt eine einzigartige Geschmacksnuance, die an gemütliche Winterabende erinnert. Durch die Kombination mit dem milden Geschmack von Mascarpone und Quark entsteht ein harmonisches Geschmacksprofil, das sowohl festlich als auch verführerisch ist. Jeder Bissen ist ein Genuss, der die Sinne anspricht und in die Weihnachtszeit entführt.

Die Verwendung von Quark in dieser Rezeptur sorgt für eine zusätzliche Frische und Leichtigkeit, die das Tiramisu zu einem besonderen Erlebnis macht. Quark hat einen milden, leicht säuerlichen Geschmack, der perfekt mit der Süße des Puderzuckers harmoniert. Dadurch wird die cremige Konsistenz nicht nur angenehm, sondern auch unvergesslich. Diese Kombination ist ideal für alle, die eine Abwechslung zum klassischen Tiramisu suchen.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Egal, ob Sie ein festliches Dessert für Weihnachten oder einfach nur eine süße Belohnung für sich selbst zubereiten möchten, dieses Lebkuchen Tiramisu ist die perfekte Wahl. Die Zubereitung ist so unkompliziert, dass auch unerfahrene Köche ein köstliches Ergebnis erzielen können. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie dieses himmlische Dessert zaubern, das sowohl Ihre Familie als auch Ihre Gäste beeindrucken wird.

Die Vorbereitungszeit ist minimal, und das Warten im Kühlschrank lohnt sich auf jeden Fall. Sobald das Tiramisu gut durchgezogen ist, entfalten sich die Aromen und sorgen für ein geschmackliches Erlebnis, das alle Erwartungen übertrifft. Sie können das Tiramisu auch am Vortag zubereiten, was es zu einer praktischen Wahl für festliche Anlässe macht.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Zutaten

Für das Tiramisu:

  • 250g Mascarpone
  • 200g Quark
  • 100g Puderzucker
  • 200ml Sahne
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 150g Lebkuchen, zerbröselt
  • 200ml Kaffee, abgekühlt
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Die Zutaten sollten frisch und von guter Qualität sein, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Zubereitung

Crememischung herstellen

In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Sahne schlagen

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Schichten

In einer Auflaufform abwechselnd die zerbröselten Lebkuchen, die Kaffee und die Crememischung schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Kühlen

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Servieren

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Genießen Sie Ihr selbstgemachtes Lebkuchen Tiramisu!

Häufige Fragen

Kann ich das Rezept variieren? Ja, Sie können das Rezept anpassen, indem Sie verschiedene Gewürze oder sogar andere Kekssorten verwenden. Statt Lebkuchen können Sie beispielsweise Spekulatius oder andere weihnachtliche Kekse verwenden, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Wie lange kann ich das Tiramisu aufbewahren? Das Tiramisu hält sich im Kühlschrank bis zu 3-4 Tage. Stellen Sie sicher, dass es gut abgedeckt ist, damit es nicht austrocknet oder Gerüche von anderen Lebensmitteln aufnimmt.

Serviervorschläge

Servieren Sie das Lebkuchen Tiramisu in schönen Dessertgläsern, um eine ansprechende Präsentation zu erzielen. Ein wenig frisch geschlagene Sahne oder Schokoladenspäne als Garnitur können das Dessert noch verfeinern und optisch aufwerten.

Für einen zusätzlichen Hauch von Eleganz können Sie das Tiramisu mit essbaren Blüten oder einer Prise Zimt dekorieren. Diese kleinen Details machen das Dessert nicht nur köstlich, sondern auch zu einem echten Hingucker auf Ihrem festlichen Tisch.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Tiramisu auch ohne Kaffee zubereiten?

Ja, Sie können die Kaffee-Mischung durch Milch oder eine andere Flüssigkeit Ihrer Wahl ersetzen.

→ Wie lange ist das Tiramisu haltbar?

Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Tage haltbar.

→ Kann ich die Sahne durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?

Ja, pflanzliche Sahne kann ebenfalls verwendet werden.

→ Kann ich das Rezept auch für eine größere Anzahl von Portionen anpassen?

Ja, Sie können die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen, je nach Bedarf.

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Super einfaches Lebkuchen Tiramisu ohne Ei

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit0 Minuten
Gesamtzeit20 Minuten

Erstellt von: Sabine Fuchs

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für das Tiramisu:

  1. 250g Mascarpone
  2. 200g Quark
  3. 100g Puderzucker
  4. 200ml Sahne
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 150g Lebkuchen, zerbröselt
  7. 200ml Kaffee, abgekühlt
  8. Kakaopulver zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

In einer Schüssel Mascarpone, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.

Schritt 03

In einer Auflaufform abwechselnd die zerbröselten Lebkuchen, die Kaffee und die Crememischung schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 04

Das Tiramisu mindestens 4 Stunden im Kühlschrank kalt stellen, damit es fest wird.

Schritt 05

Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 320 kcal
  • Total Fat: 22g
  • Saturated Fat: 13g
  • Cholesterol: 60mg
  • Sodium: 90mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 20g
  • Protein: 5g