Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das die zarten Aromen von frischem Quark und cremigem Pudding kombiniert. Mit seinem flauschigen, luftigen Teig und der süßen Vanillefüllung ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. Egal ob zum Kaffee oder als süßer Abschluss eines Dinnerabends - dieser Kuchen bringt das Konditorei-Feeling direkt zu Ihnen nach Hause. Er wird Ihre Gäste verzaubern und sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.

Sabine Fuchs

Erstellt von

Sabine Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T14:22:12.672Z

Ein Klassiker neu interpretiert

Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein zeitloses Rezept, das Tradition und moderne Kochkunst vereint. Die Verwendung von frischem Quark sorgt nicht nur für einen einzigartigen Geschmack, sondern auch für eine saftige Konsistenz, die diesen Kuchen besonders macht. In einer Welt voller süßer Verführungen bietet dieser Kuchen eine herrliche Balance zwischen Leichtigkeit und Geschmack. Ideal für alle, die frische und kreative Desserts schätzen.

Die Kombination aus zartem Quark und cremigem Vanillepudding macht diesen Kuchen zu einem echten Highlight. Durch das Backen im Ofen entfaltet sich das Aroma der Vanille und kreiert einen unvergleichlichen Wohlgeruch, der Ihre Gäste bereits beim Eintreten in Ihre Küche verzaubern wird. Die saftige Füllung ist ein echter Genuss und wird Ihnen immer wieder ein Lächeln ins Gesicht zaubern.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob zum Kaffee am Nachmittag, bei Feiern oder als Dessert nach einem festlichen Abendessen - dieser Quark-Schneekuchen ist die perfekte Wahl. Dank seines luftigen Teiges und der süßen Füllung kann er leicht in Scheiben geschnitten und serviert werden, was ihn besonders gesellschaftsfähig macht. Zudem lässt er sich wunderbar auf einem Kuchenteller anrichten und mit frischen Früchten oder Schlagsahne garnieren.

Dieser Kuchen ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Blickfang auf jedem Kaffeetisch oder Buffet. Ein solches Dessert sorgt immer für positive Stimmung und regt zum Schlemmen an. Wenn Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten, ist dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding die richtige Wahl. Er wird jedem in Erinnerung bleiben.

Praktische Tipps für die Zubereitung

Die Zubereitung des Quark-Schneekuchens ist denkbar einfach und erfordert keine besonderen Kochtechniken. Achten Sie darauf, alle Zutaten gut vorzubereiten und rechtzeitig aus dem Kühlschrank zu nehmen, um eine bessere Verarbeitbarkeit zu gewährleisten. Frischer Quark gibt dem Kuchen das besondere Etwas und macht den Unterschied zu herkömmlichen Rezepten.

Wenn Sie den Kuchen besonders dekorativ gestalten möchten, können Sie ihn nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestäuben oder mit einer Schicht frischer Beeren garnieren. Dies verleiht nicht nur dem Aussehen, sondern auch dem Geschmack eine fruchtige Note, die harmonisch zur Vanillefüllung passt.

Zutaten für den Quark-Schneekuchen

Für den Teig:

  • 250 g Mehl
  • 125 g Butter
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

  • 500 g Quark
  • 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  • 750 ml Milch
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.

Füllung zubereiten

Die Milch in einem Topf erhitzen und das Vanillepuddingpulver mit Zucker darin einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dick wird. Den Quark und die Eier unterrühren.

Kuchen backen

Die Quarkmasse auf den Teig in der Springform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.

Häufig gestellte Fragen

Wie lange kann ich den Quark-Schneekuchen aufbewahren? Dieser Kuchen hält sich im Kühlschrank gut verpackt etwa 3-4 Tage. Achten Sie darauf, ihn möglichst luftdicht abzudecken, um ihn frisch zu halten.

Kann ich den Quark-Schneekuchen einfrieren? Ja, dieser Kuchen lässt sich problemlos einfrieren. Am besten schneiden Sie ihn in Stücke und wickeln diese einzeln in Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ein. So können Sie jederzeit ein Stück genießen, wann immer Ihnen danach ist.

Variationsmöglichkeiten

Sie können dieser Grundrezeptur eine persönliche Note geben, indem Sie verschiedene Aromen hinzufügen. Zum Beispiel können Sie einen Teelöffel Zitronen- oder Orangenabrieb in die Quarkfüllung geben, um eine fruchtige Frische zu erzielen. Alternativ können Sie auch Schokoladenstückchen hinzufügen, um einen schokoladigen Genuss zu kreieren.

Für eine noch reichhaltigere Variante können Sie die Hälfte des Quarks durch Mascarpone ersetzen. Dies verleiht dem Kuchen eine besonders cremige Konsistenz und einen intensiv leckeren Geschmack, der Schokoladenliebhaber begeistern wird.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen auch ohne Quark machen?

Ja, Sie können den Quark durch Frischkäse oder ein pflanzliches Produkt ersetzen.

→ Wie lange hält sich der Kuchen?

Im Kühlschrank hält sich der Kuchen bis zu 3 Tage.

Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding

Dieser Quark-Schneekuchen mit Vanillepudding ist ein himmlisches Dessert, das die zarten Aromen von frischem Quark und cremigem Pudding kombiniert. Mit seinem flauschigen, luftigen Teig und der süßen Vanillefüllung ist dieser Kuchen perfekt für jeden Anlass. Egal ob zum Kaffee oder als süßer Abschluss eines Dinnerabends - dieser Kuchen bringt das Konditorei-Feeling direkt zu Ihnen nach Hause. Er wird Ihre Gäste verzaubern und sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.

Vorbereitungszeit20.0
Kochzeit40.0
Gesamtzeit60.0

Erstellt von: Sabine Fuchs

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 12.0

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250 g Mehl
  2. 125 g Butter
  3. 100 g Zucker
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 1 Ei
  6. 1 TL Backpulver

Für die Füllung:

  1. 500 g Quark
  2. 2 Päckchen Vanillepuddingpulver
  3. 750 ml Milch
  4. 100 g Zucker
  5. 2 Eier

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei und Backpulver in einer Schüssel zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.

Schritt 02

Die Milch in einem Topf erhitzen und das Vanillepuddingpulver mit Zucker darin einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis die Masse dick wird. Den Quark und die Eier unterrühren.

Schritt 03

Die Quarkmasse auf den Teig in der Springform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 40 Minuten backen. Danach auskühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250