Cookies mit weißer Schokolade

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Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit weißer Schokolade, die außen knusprig und innen weich sind.

Sabine Fuchs

Erstellt von

Sabine Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T22:21:32.015Z

Diese Cookies mit weißer Schokolade sind der perfekte Snack für jeden Anlass. Sie sind einfach zuzubereiten und schmecken himmlisch!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Reicher Geschmack von weißer Schokolade
  • Perfekte Kombination aus knusprig und weich
  • Ideal für jede Feier oder als süße Belohnung

Die perfekte Konsistenz

Diese Cookies mit weißer Schokolade zeichnen sich durch eine perfekte Balance zwischen knusprigen Rändern und einem weichen, zähen Inneren aus. Um die ideale Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, die Backzeit genau zu beachten. Wenn die Ränder goldbraun sind, sind sie perfekt. Lassen Sie die Cookies nach dem Backen auf dem Gitter auskühlen, damit sie ihre Form behalten und die richtige Textur entwickeln.

Die Wahl der Zutaten spielt ebenfalls eine entscheidende Rolle. Verwenden Sie hochwertige, echte Butter und frische Zutaten, um das beste Ergebnis zu erzielen. Die weiße Schokolade sollte grob gehackt sein, damit Sie beim Bissen die köstlichen Stückchen spüren können, die sich wunderbar mit dem Keks verbinden.

Variationsmöglichkeiten

Obwohl das Rezept für Cookies mit weißer Schokolade bereits köstlich ist, können Sie es ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse wie Mandeln oder Macadamia hinzu, um zusätzliche Textur und Geschmack zu erhalten. Diese Kombination harmoniert perfekt mit der Süße der weißen Schokolade.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Cookies mit einer Prise Zimt oder Vanille zu verfeinern. Diese Aromen verleihen den Cookies eine besondere Note und machen sie noch verführerischer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zutaten, um Ihre persönliche Lieblingsversion zu kreieren.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Die Cookies mit weißer Schokolade sind ideal für die Aufbewahrung. Lagern Sie sie in einem luftdichten Behälter, um ihre Frische und Textur zu bewahren. So bleiben sie bis zu einer Woche lang köstlich. Bei richtiger Lagerung werden sie sogar noch besser, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten.

Wenn Sie die Cookies länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Vor dem Verzehr können Sie sie einfach im Kühlschrank auftauen lassen oder kurz in der Mikrowelle erwärmen, um sie wieder weich und köstlich zu machen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für Cookies

  • 150g Butter, weich
  • 100g Zucker
  • 1 Ei
  • 200g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 200g weiße Schokolade, grob gehackt
  • eine Prise Salz

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bei Raumtemperatur sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um die Cookies zuzubereiten:

Teig zubereiten

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Die gehackte weiße Schokolade unterheben.

Backen

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Abkühlen lassen

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Genießen Sie Ihre frisch gebackenen Cookies!

Serviervorschläge

Diese Cookies sind nicht nur ein köstlicher Snack, sondern eignen sich auch hervorragend als Dessert für besondere Anlässe. Servieren Sie sie warm, vielleicht mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne, um das Geschmackserlebnis zu verfeinern.

Für eine festliche Präsentation können Sie die Cookies auf einem schönen Teller anrichten und mit frischen Beeren garnieren. Dies sorgt für einen hübschen Kontrast und macht Ihr Dessert noch ansprechender.

Geschenkideen

Selbstgebackene Cookies sind ein wunderbares Geschenk für Freunde und Familie. Packen Sie die Cookies in eine schöne Box oder ein Glas und dekorieren Sie es mit einem hübschen Band. So haben Sie ein persönliches und leckeres Geschenk, das immer gut ankommt.

Für besondere Anlässe, wie Geburtstage oder Feiertage, können Sie diese Cookies auch mit einer persönlichen Nachricht versehen. Das zeigt nicht nur Ihre Mühe, sondern macht das Geschenk auch noch einzigartiger und liebevoller.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die weiße Schokolade ersetzen?

Ja, Sie können dunkle Schokolade oder Milchschokolade verwenden.

→ Wie lange halten die Cookies?

In einem luftdichten Behälter halten sie bis zu einer Woche.

→ Kann ich den Teig im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.

→ Sind die Cookies glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um glutenfreie Cookies zu machen.

Cookies mit weißer Schokolade

Genießen Sie diese köstlichen Cookies mit weißer Schokolade, die außen knusprig und innen weich sind.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Sabine Fuchs

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 12 Cookies

Was Sie brauchen

Zutaten für Cookies

  1. 150g Butter, weich
  2. 100g Zucker
  3. 1 Ei
  4. 200g Mehl
  5. 1 TL Backpulver
  6. 200g weiße Schokolade, grob gehackt
  7. eine Prise Salz

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig schlagen. Das Ei hinzufügen und gut verrühren.

Schritt 02

Mehl, Backpulver und eine Prise Salz in die Schüssel geben und alles gut vermengen. Die gehackte weiße Schokolade unterheben.

Schritt 03

Den Teig mit einem Esslöffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 10 Minuten backen, bis die Ränder goldbraun sind.

Schritt 04

Die Cookies aus dem Ofen nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 180 kcal
  • Total Fat: 8g
  • Saturated Fat: 5g
  • Cholesterol: 30mg
  • Sodium: 70mg
  • Total Carbohydrates: 24g
  • Dietary Fiber: 1g
  • Sugars: 12g
  • Protein: 2g