Einfache Essen Rezepte für zuhause

Name: Einfache Essen Rezepte für zuhause
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400g Hähnchenbrustfilet; 200g Brokkoli; 150g Reis; 2 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Salz; 1/2 Teelöffel Pfeffer; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Knoblauchzehe, gehackt

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Erstellt von

Sabine Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-31T10:58:12.740Z

Dieses Rezept vereint einfache Zubereitung mit köstlichem Geschmack und ist perfekt für ein schnelles Abendessen zu Hause.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Schnelle Zubereitung für stressige Tage
Vielseitig und anpassbar nach Ihrem Geschmack
Gesunde Zutaten, die Sie zufriedenstellen

      

Gesunde Ernährung leicht gemacht

In der heutigen schnelllebigen Welt wird gesunde Ernährung oft vernachlässigt. Doch mit diesem einfachen Rezept können Sie im Handumdrehen eine ausgewogene Mahlzeit zubereiten. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle, während Brokkoli reich an Vitaminen und Mineralien ist. Diese Kombination sorgt dafür, dass Sie nicht nur satt werden, sondern auch Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Darüber hinaus ist der Reis eine großartige Kohlenhydratquelle, die Ihnen Energie für den Tag gibt. Durch die Zubereitung dieser Zutaten in nur einer Pfanne und einem Topf sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch Abwasch. So wird gesundes Kochen zum Kinderspiel!

Einfach und vielseitig

Ein weiteres Highlight dieses Rezepts ist seine Vielseitigkeit. Sie können die Zutaten je nach Vorliebe und Saison anpassen. Fügen Sie beispielsweise zusätzliches Gemüse wie Paprika oder Karotten hinzu, um mehr Farbe und Geschmack zu erhalten. Auch die Gewürze können variieren: Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian oder Oregano für einen anderen Geschmack.

Für eine schärfere Note können Sie auch Chili oder Cayennepfeffer verwenden. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, sodass Sie dieses Rezept immer wieder neu gestalten können, ohne dass es langweilig wird.

Perfekt für stressige Tage

An stressigen Tagen, wenn die Zeit knapp ist, ist dieses Rezept eine echte Rettung. Mit einer Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können Sie eine schmackhafte und gesunde Mahlzeit auf den Tisch bringen, ohne lange in der Küche stehen zu müssen. Es ist ideal für Familien, Berufstätige oder alle, die einfach nur eine schnelle und nahrhafte Option suchen.

Dank der einfachen Zubereitung können Sie sogar die Zutaten im Voraus vorbereiten. Marinieren Sie das Hähnchen und schneiden Sie das Gemüse am Vorabend, um noch schneller zu sein. So bleibt mehr Zeit für die wichtigen Dinge im Leben!

Zutaten

Für dieses einfache Rezept benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten

400g Hähnchenbrustfilet
200g Brokkoli
150g Reis
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Salz
1/2 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Knoblauchzehe, gehackt

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch und bereit zum Kochen sind.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Gericht zuzubereiten:

Hähnchenbrust anbraten

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrustfilets bei mittlerer Hitze für ca. 6-7 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun und durchgegart sind.

Brokkoli kochen

Während das Hähnchen brät, den Brokkoli in einem Topf mit kochendem Wasser für etwa 5 Minuten garen, bis er zart ist.

Reis zubereiten

Den Reis nach Packungsanweisung in einem separaten Topf kochen.

Alles anrichten

Das Hähnchen in Scheiben schneiden und zusammen mit dem Brokkoli und dem Reis auf Tellern anrichten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.

Genießen Sie Ihr einfaches und köstliches Gericht!

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass das Hähnchen saftig bleibt, ist es wichtig, es nicht zu lange zu braten. Achten Sie darauf, die Temperatur nicht zu hoch einzustellen, damit das Fleisch gleichmäßig gart. Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um die ideale Kerntemperatur von 75 Grad Celsius zu erreichen.

Wenn Sie den Brokkoli frisch und knackig mögen, geben Sie ihn erst in das kochende Wasser, wenn das Hähnchen fast fertig ist. So behalten Sie die leuchtend grüne Farbe und die wertvollen Nährstoffe.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Mahlzeit mit einem Spritzer frischem Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack. Eine Beilage aus frischem Salat rundet das Gericht perfekt ab und sorgt für noch mehr Vitamine.

Für einen italienischen Touch können Sie auch Parmesan über das fertige Gericht streuen. Dies verleiht dem Rezept eine herzhaftere Note und harmoniert wunderbar mit dem Hähnchen und dem Brokkoli.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Hähnchen, den Brokkoli und den Reis in einem luftdichten Behälter für bis zu drei Tage. So haben Sie eine köstliche und gesunde Option für das Mittagessen am nächsten Tag.

Alternativ können Sie das Gericht auch einfrieren. Portionieren Sie es in geeignete Behälter und genießen Sie es innerhalb von drei Monaten. Einfach aufwärmen und Sie haben eine schnelle Mahlzeit, wann immer Sie sie brauchen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen durch eine vegetarische Alternative ersetzen?

Ja, Sie können Tofu oder Seitan verwenden, um ein vegetarisches Gericht zu kreieren.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich das Rezept für mehr Personen anpassen?

Ja, einfach die Mengen der Zutaten entsprechend erhöhen.

→ Was kann ich als Beilage servieren?

Ein einfacher grüner Salat oder ein Stück Baguette passen hervorragend dazu.