Kürbis Feta Ofen

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination von süßem Kürbis, aromatischem Ahornsirup und cremigem Feta in diesem herzhaften Ofengericht! Diese einfache und gesunde Rezeptidee verleiht Ihrer Herbstküche einen besonderen Genuss. Der geröstete Kürbis wird perfekt mit dem salzigen Feta und dem leicht karamellisierten Ahornsirup harmoniert, was jedes Mal für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch eine wahre Augenweide auf Ihrem Tisch.

Sabine Fuchs

Erstellt von

Sabine Fuchs

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T14:22:12.931Z

Dieses Gericht vereint die Süße des Kürbisses mit der salzigen Note des Fetas. Perfekt für den Herbst!

Die Vielfalt des Hokkaido-Kürbisses

Der Hokkaido-Kürbis ist nicht nur besonders schmackhaft, sondern auch äußerst vielseitig in der Küche einsetzbar. Mit seiner leuchtend orangefarbenen Schale und dem süßen, nussigen Geschmack bringt er Farbe und Geschmack in Ihre Gerichte. Im Vergleich zu anderen Kürbissorten kann die Schale des Hokkaido mitgegessen werden, was die Zubereitung noch einfacher macht. Ob in Suppen, Risottos oder als Beilage – der Hokkaido-Kürbis ist ein wahrer Alleskönner.

Besonders in der Herbst- und Winterzeit hat der Hokkaido-Kürbis seine Hochsaison. Er ist nicht nur gesundheitlich wertvoll, sondern auch eine hervorragende Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, sodass Sie in kürzester Zeit ein köstliches Gericht auf dem Tisch haben.

Die harmonische Verbindung von Aromen

In diesem Rezept verschmelzen die süße Note des Kürbisses und der salzige Geschmack des Feta-Käses zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Die Kombination aus Ahornsirup und Feta sorgt für eine interessante Balance zwischen Süße und Salzigkeit, die Ihre Geschmacksnerven verzaubern wird. Es ist diese Harmonie der Aromen, die das Gericht so besonders macht und es in jedem Fall zu einem Highlight jeder Mahlzeit erhebt.

Zusätzlich wirken frische Kräuter wie Thymian oder Rosmarin als aromatische Begleiter, die den Geschmack des gesamten Gerichts noch weiter verstärken. Sie bringen Frische und Tiefe in das Gericht und machen es zu einer Gaumenfreude. Bei der Auswahl der Kräuter können Sie kreativ sein: Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihr persönliches Geschmackserlebnis zu kreieren.

Gesunde und nahrhafte Ernährung

Dieses Gericht überzeugt nicht nur durch seinen einzigartigen Geschmack, sondern auch durch seine gesunden Zutaten. Der Hokkaido-Kürbis ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Antioxidantien, die entscheidend für eine ausgewogene Ernährung sind. Feta-Käse bietet zusätzlich wertvolles Protein und Calcium, was das Gericht zu einer nahrhaften Wahl macht, ohne dabei schwer zu sein.

Die Verwendung von Ahornsirup als Süßungsmittel ist eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Zuckerkonsum zu reduzieren, ohne auf Süße zu verzichten. Dieser natürliche Süßstoff ist voll von Antioxidantien und hat einen niedrigeren glykämischen Index als raffinierter Zucker. So genießen Sie ein leckeres und gesundes Ofengericht, das sowohl Körper als auch Seele nährt.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten

  • 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
  • 200g Feta-Käse
  • 2 EL Ahornsirup
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Diese Zutaten werden Ihnen helfen, ein köstliches Gericht zuzubereiten.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um das Gericht zuzubereiten:

Kürbis vorbereiten

Den Kürbis halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Marinieren

Die Kürbisstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.

Backen

Die marinierten Kürbisstücke auf einem Backblech verteilen und bei 200°C für ca. 25 Minuten backen.

Feta hinzufügen

Den zerbröckelten Feta über die Kürbisstücke streuen und weitere 5 Minuten backen.

Servieren

Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Genießen Sie Ihr Gericht!

Variationen des Rezepts

Dieses Kürbis-Feta-Ofen Gericht eignet sich hervorragend zur Anpassung nach Ihrem Geschmack. Sie können zum Beispiel zusätzlich geröstete Nüsse oder Samen für einen knusprigen Crunch hinzufügen. Walnüsse oder Pinienkerne harmonieren perfekt mit den anderen Zutaten und fügen eine gesunde Fettquelle hinzu.

Wenn Sie es noch herzhaftiger mögen, können Sie auch dazu gebratene Zwiebeln oder knoblauchgetränkte Champignons hinzufügen. Diese Zutaten verleihen dem Gericht eine zusätzliche Geschmacksdimension, die perfekt zu Kürbis und Feta passt.

Passende Beilagen

Als Beilage zu diesem köstlichen Gericht eignen sich frische Salate sehr gut. Ein einfacher Blattsalat mit einem leichten Dressing kann die Aromen des Kürbis-Feta-Gerichts wunderbar akzentuieren. Auch ein Quinoasalat mit Gemüse ist eine hervorragende Ergänzung und sorgt für eine komplette Mahlzeit.

Für ein gemütliches Zusammensein können Sie dieses Gericht auch zusammen mit frischem Brot servieren. Ein knuspriges Baguette oder Ciabatta eignet sich hervorragend, um die köstlichen Röstaromen des Kürbisses und die Cremigkeit des Fetas zu genießen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kürbis im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Kürbis einige Stunden im Voraus schneiden und marinieren.

→ Kann ich den Feta durch einen anderen Käse ersetzen?

Ja, Sie können zum Beispiel Ziegenkäse verwenden.

Kürbis Feta Ofen

Entdecken Sie die köstliche Kombination von süßem Kürbis, aromatischem Ahornsirup und cremigem Feta in diesem herzhaften Ofengericht! Diese einfache und gesunde Rezeptidee verleiht Ihrer Herbstküche einen besonderen Genuss. Der geröstete Kürbis wird perfekt mit dem salzigen Feta und dem leicht karamellisierten Ahornsirup harmoniert, was jedes Mal für ein unvergessliches Geschmackserlebnis sorgt. Ideal als Beilage oder leichtes Hauptgericht, ist dieses Gericht nicht nur schmackhaft, sondern auch eine wahre Augenweide auf Ihrem Tisch.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Sabine Fuchs

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 1 kleiner Hokkaido-Kürbis
  2. 200g Feta-Käse
  3. 2 EL Ahornsirup
  4. 2 EL Olivenöl
  5. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  6. Frische Kräuter (z.B. Thymian oder Rosmarin)

Anweisungen

Schritt 01

Den Kürbis halbieren, entkernen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 02

Die Kürbisstücke in einer Schüssel mit Olivenöl, Ahornsirup, Salz und Pfeffer vermengen.

Schritt 03

Die marinierten Kürbisstücke auf einem Backblech verteilen und bei 200°C für ca. 25 Minuten backen.

Schritt 04

Den zerbröckelten Feta über die Kürbisstücke streuen und weitere 5 Minuten backen.

Schritt 05

Mit frischen Kräutern garnieren und warm servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 250 kcal
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Protein: 8 g
  • Fett: 12 g